Kamenné jedlá, Taiwan 2009

Po ukončení výstavy nám naši hostitelia pripravili 3-dňový výlet po ostrove Taiwan a nakoniec dva dni v Taipei, počas ktorých sme navštívili Národné múzeum a súkromné zbierky pani profesorky Amy Liang , ktorá prednáša  na tamojšej univerzite a pána Ming Tu Hsu –  majiteľa zbierky kamenných jedál.

Aby ste boli trochu v obraze, priblížim vám pána Hsu. Priateľský, žoviálny pán, obýva s manželkou a synom prekrásnu rezidenciu v horách nad Taipei, do ktorej je vstup len na písomné pozvanie a cez strážený vjazd.

V jednej vile žije on s manželkou, v druhej syn s rodinou a ostatné vily sú  prístupné návštevníkom, pretože je to také „malé“ súkromné múzeum. V ňom má pán Hsu inštalované zbierky historických bonsajových misiek a kolekciu suiseki. V poslednej vile vystavuje svoju unikátnu zbierku kamenných jedál.

Nechcem tvrdiť, že nikto nemá podobnú záľubu a že kde – tu nemožno nájsť u bonsajistov ojedinelý podobný kúsok. Ale pokiaľ mám správne informácie, je to unikátna a úžasná zbierka, ktorá nemá vo svete obdobu. Nájdeme tu jedlá známe, menej známe,  úplne neznáme – exotické. Preto keď  na mnohých tanieroch  nebudete poznávať žiadne jedlo, môžem vás ubezpečiť, že za ten týždeň, čo sme pobudli na Taiwane sme  videli vlastne samé  také čudesné, neznáme jedlá a k tomu všetkému sme ich museli aj konzumovať, pretože európska kuchyňa sa nepodávala.

Kamenné „jedlá“ aranžované na stoloch, konferenčných stolíkoch, komodách a servírovacích stolíkoch sú servírované na súpravách z porcelánu, skla, alpaky, striebra,  keramiky a dreva. Všetky výstavné miestnosti pôsobia dojmom, že v dome sa chystá veľkolepá recepcia a hostia budú mimoriadne vyhladovaní, lebo okrem už spomínaných vystavených exponátov sú tu zákutia s obyčajnými stolíkmi a na nich sú „polotovary“ pripravené na ďalšie chody.

Ako geologičku ma samozrejme okrem už opísanej estetickej stránky celej expozície zaujímal aj pôvod vystavovaného kamenného materiálu a jeho mineralogická a petrografická charakteristika.

Exponáty pochádzajú jednak z domácich taiwanských zdrojov, ale aj z celého sveta, vďaka kontaktom a samozrejme aj finančným možnostiam pána Hsu. Samotný ostrov Taiwan je známy bohatými nálezmi porcelanitov, skamenených kmeňov – araukaritov,  jaspisov, achátov, chalcedonov a iných produktov postvulkanickej činnosti, viazanej na pásmo vulkanických pohorí, ktoré sú na východnom pobreží ostrova. Aj z nich pochádzajú niektoré exponáty. V podloží vulkanitov sa nachádzajú súvrstvia vápencov, ktoré vychádzajú na povrch v západnej časti ostrova a sú tiež materiálom, ktorý môžeme vidieť v zbierke. Krásne jadeity rôznych farieb pochádzajú zo špeciálnych alkalických magmatitov.

Asi najvďačnejším materiálom boli výplne rudných a nerudných žíl, často tvoriace bizarné útvary pásikovitých, mozaikovitých, mozočkovitých, hrachovcovitých minerálnych agregátov aj bohatých drúz a kryštálov. Z minerálov boli najčastejšie pozorované kalcit, kremeň, opál, chalcedon, hematit, limonit, olivín, pyrit, galenit, granát. Z hornín sa uplatnili hlavne rôznofarebné vápence s masívnou, pásikavou, oolitickou a brekciovitou textúrou, od bielych cez ružové, červené ,hnedavé, svetlosivé, tmavosivé až čierne. Hojné boli  výplne dutín vulkanitov (acháty, opály, ametysty ). Časté boli aj prekremenené kmene stromov – araukarity – s bohatým výskytom na východnej časti  ostrova. Náleziská sú početné a kmene dobre zachovalé vďaka  intenzívnemu prekremeneniu.  Je to vlastne masívny kremeň obyčajne vo forme opálu so zachovalou štruktúrou kmeňa. Navštívili sme aj múzeum, kde sú vystavené najkrajšie,  najväčšie a najhrubšie araukarity. Často z nich vyrábajú  sedacie súpravy a stolíky, ale aj podstavce napr. pod bonsaje. Okrem tohto pôvodne rastlinného materiálu tu nachádzame aj petrifikované schránky živočíchov napr. ortocerasov, koralov, numulitov, hrubostenných schránok mäkkýšov. Menšie zastúpenie mali mramory, pásikavé metamorfity a ojedinele žula s mäsovočervenými draselnými živcami.

Na obrázkoch môžete okrem prírodných tvarov pozorovať aj brúsené, leštené, rezané kamene a doplnky  z umelej hmoty aranžované pre spestrenie a zvýšenie vierohodnosti servírovaných kamenných jedál ( bylinky, ovocie, zeleniny).

Dúfam, že  oceníte tak ako my nápad, množstvo aj spôsob prezentácie exponátov.

DSC04805.JPGDSC04806.JPGDSC04807.JPGDSC04808.JPGDSC04809.JPGDSC04810.JPGDSC04811.JPGDSC04812.JPGDSC04813.JPGDSC04814.JPGDSC04815.JPGDSC04816.JPGDSC04817.JPGDSC04818.JPGDSC04819.JPGDSC04820.JPGDSC04821.JPGDSC04822.JPGDSC04823.JPGDSC04825.JPGDSC04826.JPGDSC04827.JPGDSC04828.JPGDSC04830.JPGDSC04831.JPGDSC04832.JPGDSC04833.JPGDSC04834.JPGDSC04835.JPGDSC04836.JPGDSC04837.JPGDSC04838.JPGDSC04839.JPGDSC04840.JPGDSC04841.JPGDSC04842.JPGDSC04843.JPGDSC04844.JPGDSC04846.JPGDSC04847.JPGDSC04848.JPGDSC04850.JPGDSC04851.JPGDSC04852.JPGDSC04853.JPGDSC04854.JPGDSC04855.JPGDSC04856.JPGDSC04859.JPGDSC04860.JPGDSC04861.JPGDSC04862.JPGDSC04863.JPGDSC04864.JPGDSC04865.JPGDSC04866.JPGDSC04867.JPGDSC04868.JPGDSC04869.JPGDSC04870.JPGDSC04871.JPGDSC04872.JPGDSC04873.JPGDSC04874.JPGDSC04875.JPGDSC04876.JPGDSC04877.JPGDSC04878.JPGDSC04879.JPGDSC04880.JPGDSC04881.JPGDSC04882.JPGDSC04883.JPGDSC04884.JPGDSC04885.JPGDSC04886.JPGDSC04887.JPGDSC04888.JPGDSC04889.JPGDSC04890.JPGDSC04891.JPGDSC04892.JPGDSC04893.JPGDSC04894.JPGDSC04895.JPGDSC04896.JPGDSC04897.JPGDSC04898.JPGDSC04899.JPGDSC04900.JPGDSC04901.JPG